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Calibrer de votre source de chaleur

La méthode en image !

- La notion de feu doux ou de feu moyen varie énormément en fonction de la source de chaleur, (gaz, induction, vitrocéramique ou électrique classique), car le pouvoir calorifique varie d'une plaque à l'autre.

- Afin de trouver la bonne intensité pour votre source de chaleur, nous vous conseillons de procéder comme suit car le calibrage est essentiel à la réussite de vos cuissons et deux paramètres sont importants : La température et le joint d'eau.

Lorsque vous aurez le bon calibrage, vous n'utiliserez plus que ce réglage et ce quelque soit

l'ustensile utilisé ou le/les aliment(s) que vous voulez cuisiner

Cela permettra de belles économie d'énergie et même de pouvoir terminer votre cuisson feux éteint grace a notre FOND BREVETE TURBOINDUCTION TITANTHERM
plaques de cuisson gaz bruleur scaled 1

GAZ

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deverrouiller plaque induction

PLAQUE INDUCTION

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plaques1

PLAQUE VITRO CERAMIQUE

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