Conclusions :

     De tous les modes de cuissons, la cuisson a l'étouffée reste celui qui respect le mieux  la structure moléculaire et les propriétés nutritives des aliments. (respect de l'architecture moléculaire de l'aliment ainsi que des vitamines).  C'est  ce mode de cuisson que vous allez réaliser avec nos unités de cuisson  BEEM. Souvent copiées, jamais égalées, toutes nos unités de cuisson sont fabriquées en INOX 18/10,de qualité chirurgicale. Elles sont équipées d'un Thermocontrol BREVETE avec sonde interne, (exclusivité BEEM, brevet mondial déposé), et d'un Fond Accutherm-Titantherm également breveté. Ce fond parfaitement lisse, garanti un important stockage de chaleur ainsi qu'une diffusion lente et homogène. Ce procédé vous permet non seulement une cuisson saine et savoureuse  en préservant les vitamines des aliments, mais aussi une importante économie d'énergie car l'essentielle de la cuisson s'effectue feu éteint. Souvent qualifié de révolutionnaire, notre système existe depuis plus de 20 ans et en réalité depuis bien plus longtemps !

     Rappelez vous comment cuisinaient vos grands parents. N'était-ce  pas sur le coin du fourneau à 85°,90° ? Proportionnellement ils avaient d'autres maladies il faut en convenir mais, les problèmes cardiovasculaire, digestifs, cancers de l'œsophage et de l'intestin, etc... n'étaient que très peux rependus. Aujourd'hui rare sont ceux qui cuisine encore au feux de bois et même si nous le voulions, la vie actuelle ne nous le permet pas. La recherche technologique nous a donner de nouveaux modes de cuissons. L'industrie alimentaire une nouvelle manière de se nourrir. Celle-ci  vous explique même que pour faire des pâtes vous n'avez plus qu'a ouvrir un sachet et a jeter vos casseroles...

     Il suffit de regardé ce qui se passe autour de soit pour réagir! Un enfant sur dix est obèse et cette moyenne augmente chaque année, le cancer est devenu une grande cause national en 2005 mais un tiers de ceux ci sont causés est attribués à l' alimentation. Chaque jours dans la presse, chez votre médecin, à la sortie de l'école, à la cantine, etc... on attire votre attention sur votre alimentation.

     Si vous avez compris que votre santé passe par votre assiette, offrez vous et utilisez nos unités de cuissons. Tous le monde est d'accort sur l'adage, "la santé n'a pas de prix" alors demandez vous combien vaux la votre et reprenez la en mains car il n'est jamais trop tard pour bien faire....